{"id":77619,"date":"2026-07-10T15:43:51","date_gmt":"2026-07-10T14:43:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.policlinicogemelli.it\/news-eventi\/la-salute-scende-in-campo-mercati-contadini-in-70-ospedali\/"},"modified":"2026-07-10T16:00:22","modified_gmt":"2026-07-10T15:00:22","slug":"la-salute-scende-in-campo-mercati-contadini-in-70-ospedali","status":"publish","type":"kf_gem_news","link":"https:\/\/www.policlinicogemelli.it\/en\/news-events\/la-salute-scende-in-campo-mercati-contadini-in-70-ospedali\/","title":{"rendered":"La salute scende in campo, mercati contadini in 70 ospedali"},"content":{"rendered":"\n

Medici e agricoltori in campo per fermare l\u2019emergenza sanitaria legata ai cibi che fanno male e causano malattie rispetto al cibo che fa bene, previene complicazioni e migliora la qualit\u00e0 della vita. Il Gemelli lancia il nuovo patto per la salute insieme a Coldiretti, Fondazione Campagna Amica e Fondazione Aletheia. Presenti Ministro dell\u2019Agricoltura Lollobrigida, presidente del Lazio Rocca e sindaco di Roma Gualtieri.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Mercati contadini in settanta ospedali italiani per lanciare il primo patto nazionale tra agricoltori e medici per la salute dei cittadini, con l’obiettivo preciso di riportare al centro delle abitudini di consumo il cibo che fa bene, previene le malattie e migliora la qualit\u00e0 della vita, contrastando la diffusione degli alimenti che, al contrario, sono nocivi e aumentano il rischio di ammalarsi.<\/p>\n\n\n\n

La storica iniziativa \u00e8 stata promossa da Coldiretti, Fondazione Campagna Amica e Fondazione Aletheia <\/strong>e lanciata oggi per la prima volta insieme alla Fondazione Policlinico Universitario Agostino Gemelli IRCCS<\/strong> e a decine di strutture sanitarie che rappresentano eccellenze a livello nazionale ed europeo. Solo per citarne alcuni, si va, appunto, dalla Fondazione Policlinico Universitario Agostino Gemelli IRCCS di Roma al Grande Ospedale Metropolitano Niguarda di Milano, dall\u2019Istituto Giannina Gaslini di Genova all\u2019IRCCS Policlinico di Sant\u2019Orsola Malpighi di Bologna, dal Policlinico di Bari agli Ospedali Civico di Cristina Benfratelli – ARNAS di Palermo, dall\u2019Ospedale Isola Tiberina \u2013 Gemelli Isola al Mater Olbia Hospital, dall\u2019Ospedale Pediatrico Santobono Pausilipon di Napoli, all\u2019Ospedale Pediatrico Regina Margherita di Torino passando per tutte le altre regioni italiane.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019incontro istituzionale al Policlinico Gemelli<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Il fulcro della giornata si \u00e8 tenuto questa mattina presso l\u2019Aula Brasca del Policlinico Universitario Fondazione Agostino Gemelli IRCCS<\/strong>, la prima struttura ad aver avviato il progetto pilota. L’incontro ha visto riunito un parterre istituzionale di altissimo livello, alla presenza dei vertici dell’organizzazione agricola e della struttura sanitaria: Ettore Prandini<\/strong>, Presidente Coldiretti, Vincenzo Gesmundo<\/strong>, Segretario Generale Coldiretti, Daniele Franco<\/strong>, Presidente Fondazione Policlinico Gemelli IRCCS, Antonio Gasbarrini<\/strong>, Direttore Scientifico del Policlinico Gemelli e Presidente del Comitato Scientifico di Fondazione Aletheia, Dominga Cotarella<\/strong>, Presidente Fondazione Campagna Amica, Daniele Piacentini<\/strong>, Direttore Generale del Policlinico Gemelli, e il professor Alessandro Sgambato<\/strong>, Preside della Facolt\u00e0 di Medicina e Chirurgia dell’Universit\u00e0 Cattolica del Sacro Cuore.<\/p>\n\n\n\n

Al tavolo dei relatori sono intervenuti autorevoli esponenti del Governo e delle istituzioni: il Ministro dell’Agricoltura, della Sovranit\u00e0 alimentare e delle Foreste, Francesco Lollobrigida<\/strong>, il presidente dell’Istituto Superiore di Sanit\u00e0 (Iss), Rocco Bellantone<\/strong>, il presidente della Regione Lazio, Francesco Rocca<\/strong>, e il sindaco di Roma, Roberto Gualtieri<\/strong>. In collegamento da tutta Italia, altri sette ospedali hanno testimoniato in tempo reale la dimensione nazionale del progetto.<\/p>\n\n\n\n

Per l\u2019occasione \u00e8 stata inoltre allestita una mostra didattica per documentare visivamente i pericoli per l’organismo legati ai cibi industriali nocivi, contrapposti ai benefici immediati della Dieta Mediterranea.<\/p>\n\n\n\n

Le voci dei protagonisti<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201cLa scienza del microbioma ci ha mostrato che la salute non \u00e8 soltanto l’assenza di malattia molecolare: \u00e8 la resilienza di un ecosistema biologico complesso, plasmato da ci\u00f2 che mangiamo, dall’ambiente in cui viviamo e dalle esperienze che attraversiamo. Portare un mercato agricolo in settanta ospedali italiani non \u00e8 un gesto di comunicazione. \u00c8 la dimostrazione che l’integrazione tra ambienti alimentari protettivi e infrastruttura sanitaria \u00e8 possibile oggi, a scala nazionale, e che la prevenzione basata sull’evidenza biologica pu\u00f2 diventare parte integrante della missione di un ospedale moderno\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Prof. Antonio Gasbarrini<\/strong> \u2014 Direttore Scientifico Fondazione Policlinico Universitario A. Gemelli IRCCS; Presidente del Comitato Scientifico, Fondazione Aletheia<\/p>\n\n\n\n

\u201cIl Policlinico Gemelli \u00e8 da sempre un luogo in cui la missione della cura si intreccia con quella della ricerca e dell’innovazione. La Salute Entra in Campo aggiunge una dimensione nuova e necessaria: la prevenzione attiva, portata dentro le mura dell’ospedale attraverso il linguaggio concreto del cibo di qualit\u00e0. \u00c8 un modello che siamo orgogliosi di ospitare e di promuovere\u201d. <\/p>\n\n\n\n

Daniele Franco<\/strong> \u2014 Presidente Fondazione Policlinico Universitario A. Gemelli IRCCS<\/p>\n\n\n\n

\u201cLa salute si costruisce ogni giorno, non soltanto quando si \u00e8 ammalati. Questa iniziativa trasforma l’ospedale in un ambiente che parla di benessere anche a chi \u00e8 sano, a chi accompagna un familiare, a chi lavora qui ogni giorno. \u00c8 un investimento sulla prevenzione che ha il merito della concretezza immediata\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Daniele Piacentini<\/strong> \u2014 Direttore Generale Fondazione Policlinico Universitario A. Gemelli IRCCS <\/p>\n\n\n\n

\u201cCon Campagna Amica portiamo negli ospedali molto pi\u00f9 di un mercato contadino. Portiamo un\u2019idea nuova di prevenzione, fondata sull\u2019incontro tra il lavoro degli agricoltori e quello dei medici. Diffondere la cultura del cibo sano significa ridurre i rischi per la salute e costruire un modello che mette al centro il benessere delle persone. Per questo il lavoro delle aziende agricole di Campagna Amica assume un valore che va ben oltre la produzione di alimenti: \u00e8 un presidio di prevenzione. Nonostante le difficolt\u00e0 causate dall’aumento dei costi, dalla crisi economica e dagli effetti sempre pi\u00f9 pesanti della siccit\u00e0, i nostri agricoltori continuano a garantire prodotti genuini, tracciabili e di qualit\u00e0. Scegliere questi alimenti significa anche difendersi da tutto quel cibo che danneggia la salute dei cittadini\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Dominga Cotarella<\/strong> \u2013 Presidente Fondazione Campagna amica \u2013 Terranostra.    <\/p>\n\n\n\n

\u201cCon questa iniziativa dimostriamo, grazie al contributo scientifico degli oltre 70 ospedali coinvolti, che il cibo rappresenta uno dei pi\u00f9 efficaci strumenti di prevenzione. Il cibo che fa bene: sano, naturale, tracciato e di qualit\u00e0. L’esatto contrario di quel cibo che ammala, frutto di manipolazioni e inganni, come l’olio venduto come extravergine senza esserlo, il grano trattato con glifosato che finisce sulle nostre tavole e tutti quei prodotti ultraformulati che danneggiano soprattutto i giovani. Questa grande mobilitazione culturale, che unisce medici e agricoltori, dimostra ancora una volta come Coldiretti si confermi una vera Forza Amica del Paese, con una filiera agricola italiana capace di rispondere con tempestivit\u00e0, responsabilit\u00e0 e coerenza a una crescente domanda di salute che arriva dalla societ\u00e0 e trova pieno riscontro nella scienza\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Vincenzo Gesmundo<\/strong> \u2014 Segretario Generale Coldiretti<\/p>\n\n\n\n

\u201c<\/em>I nostri agricoltori possono garantire sulla qualit\u00e0 e quindi sulla salubrit\u00e0 dei prodotti che portano all\u2019interno dei mercati, degli ospedali o in qualsiasi altro luogo. Questo progetto rappresenta una grande alleanza tra sanit\u00e0, agricoltura, istituzioni, scuola e ricerca fondata su una convinzione semplice ma rivoluzionaria: investire nella prevenzione significa investire nel futuro del Paese. La nostra rete capillare e il supporto scientifico dimostrano la forza di questa iniziativa unica destinata a diventare un vero e proprio modello, con l\u2019Italia che ancora una volta si conferma paese leader in Europa e nel mondo in fatto di cultura della sicurezza e qualit\u00e0 alimentare\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Ettore Prandini<\/strong> \u2014 Presidente Coldiretti<\/p>\n\n\n\n

Il Report Coldiretti-Censis: i dati sulla “Pandemia Silenziosa”<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Durante l\u2019evento \u00e8 stato presentato l\u2019Instant report Coldiretti\/Censis \u201cMangiare bene per vivere meglio\u201d<\/strong>, che accende i riflettori su una vera e propria emergenza sanitaria. Per il 97% degli italiani mangiare in modo sano \u00e8 essenziale per prevenire le malattie come diabete, patologie cardiache e obesit\u00e0 ma spesso fanno fatica a distinguere un cibo che fa bene da uno che fa male. Cos\u00ec l\u201988% dei cittadini vuol conoscere la reale provenienza di un alimento e dei suoi ingredienti. \u00c8 quanto emerge dall\u2019Instant report Coldiretti\/Censis \u201cMangiare bene per vivere meglio\u201d presentato oggi in occasione dell\u2019iniziativa nazionale Campagna amica per la Salute. Quella del cibo che ammala sta assumendo le caratteristiche di una vera e propria pandemia silenziosa, alimentata da modelli di consumo che favoriscono prodotti industriali poveri di qualit\u00e0 nutrizionale e ricchi di ingredienti artificiali.<\/p>\n\n\n\n

Ultraformulati e prodotti con additivi per un italiano su due (45%).<\/strong> Secondo il report Coldiretti-Censis, il 45% degli italiani consuma snack salati almeno una volta alla settimana, il 34% dolciumi e caramelle, il 31% merendine, il 20% barrette proteiche e il 16% energy drink. Il fenomeno assume proporzioni ancora pi\u00f9 allarmanti tra i giovani. Il 61% consuma snack salati almeno una volta alla settimana, il 47% merendine, il 39% dolciumi, il 35% barrette proteiche e il 29% energy drink, una quota quasi nove volte superiore a quella registrata tra gli anziani.<\/p>\n\n\n\n

La preoccupazione delle famiglie<\/strong>. Il 58% dei genitori riconosce che i figli, appena ne hanno la possibilit\u00e0, tendono ad abbandonare un’alimentazione equilibrata, mentre la stessa percentuale si dichiara favorevole a limitare il consumo di alimenti ultraformulati.<\/p>\n\n\n\n

Dal report emerge anche il rischio di una crescente percezione distorta di questi prodotti. Il 27% degli italiani ritiene infatti che barrette proteiche ed energy drink aiutino a mantenersi in forma. Ne \u00e8 convinto il 35% dei giovani, il 31% degli adulti e il 16% degli anziani.<\/p>\n\n\n\n

Bevande energetiche, consumo e frequenza tra i giovani.<\/strong> Le bevande energetiche stanno conquistando sempre pi\u00f9 spazio nelle abitudini dei ragazzi, spinte da strategie di marketing aggressive, packaging accattivanti e dinamiche di emulazione sociale. Un genitore su due \u00e8 convinto che i figli le consumino soprattutto perch\u00e9 rappresentano un fenomeno di moda tra i coetanei. Secondo il 52% dei genitori, inoltre, gli energy drink vengono utilizzati soprattutto nei periodi di studio pi\u00f9 intenso, in prossimit\u00e0 di verifiche ed esami, trasformandosi cos\u00ec in un falso alleato delle prestazioni scolastiche.<\/p>\n\n\n\n

Cresce la consapevolezza dei rischi<\/strong>. Tre italiani su quattro dichiarano di essere pronti a rinunciare alle barrette proteiche (75%) e agli energy drink (75%), mentre oltre sette su dieci eliminerebbero merendine (71%), dolciumi e caramelle (71%). Pi\u00f9 contenuta, ma comunque maggioritaria, la quota di chi rinuncerebbe agli snack salati (63%). Un segnale importante che conferma come stia maturando una nuova sensibilit\u00e0 verso un’alimentazione fondata su cibo vero, trasparenza, di qualit\u00e0 e origine certa. \u00c8 da qui che Coldiretti rilancia la propria battaglia sindacale e culturale: difendere il lavoro degli agricoltori significa anche difendere la salute dei cittadini, riportando il cibo naturale e la Dieta Mediterranea al centro delle politiche pubbliche di prevenzione e contrastando un modello alimentare dominato da prodotti ultraformulati, spesso sostenuti da campagne di marketing molto pi\u00f9 forti dell’informazione nutrizionale.<\/p>\n\n\n\n

Le evidenze scientifiche: dalla fertilit\u00e0 al cuore, il cibo che minaccia la salute dei cittadini<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Dal microbiota intestinale alla fertilit\u00e0, dalle malattie cardiovascolari al diabete e all\u2019obesit\u00e0: il cibo che ammala sta compromettendo il futuro del Paese. Una pandemia silenziosa che colpisce tutte le generazioni e che impone un cambio di passo nelle politiche alimentari, riportando sulle tavole delle famiglie, nelle scuole e nelle mense i prodotti genuini della Dieta Mediterranea.<\/p>\n\n\n\n

Il ruolo del microbiota intestinale nella salute umana<\/strong>. Secondo un\u2019analisi della Fondazione Aletheia, il microbiota \u00e8 una delle pi\u00f9 importanti acquisizioni della ricerca degli ultimi anni: i circa 38 trilioni di microrganismi che popolano l\u2019intestino contribuiscono alla regolazione del sistema immunitario, del metabolismo, dell\u2019infiammazione e perfino della comunicazione tra intestino e cervello. Quando questo ecosistema viene alterato, si sviluppa una condizione di disbiosi che favorisce un\u2019infiammazione cronica di basso grado \u2014 la cosiddetta metainfiammazione \u2014 riconosciuta come uno dei principali meccanismi biologici che precedono l\u2019insorgenza delle malattie cardiovascolari, del diabete di tipo 2, di numerose forme tumorali e delle patologie neurodegenerative.<\/p>\n\n\n\n

La scienza dimostra che l\u2019alimentazione rappresenta il principale fattore in grado di proteggere o compromettere questo equilibrio. Secondo le ricerche della Fondazione Aletheia, infatti, una dieta ricca di frutta, verdura, legumi, cereali integrali e alimenti freschi sostiene la biodiversit\u00e0 del microbiota intestinale e la produzione di acidi grassi a catena corta, sostanze fondamentali per il corretto funzionamento della barriera intestinale e del sistema immunitario. Al contrario, il consumo abituale di alimenti ultraformulati \u2014 ricchi di additivi, emulsionanti, conservanti e dolcificanti artificiali \u2014 altera profondamente il microbiota. Una meta-analisi pubblicata sul BMJ nel 2024, condotta su quasi 10 milioni di partecipanti, ha associato l\u2019elevato consumo di ultraprocessati a un aumento del 50% della mortalit\u00e0 cardiovascolare e del 40% del rischio di diabete di tipo 2, con effetti indipendenti dalla composizione nutrizionale: sono in particolare gli additivi in s\u00e9 a fare danno, non solo le calorie o i macronutrienti.<\/p>\n\n\n\n

Alimentazione e salute riproduttiva<\/strong>. I pericoli per la salute non si limitano alle malattie croniche dell\u2019adulto. Le evidenze scientifiche confermano con crescente solidit\u00e0 il legame tra alimentazione e salute riproduttiva. Tre ricerche indipendenti \u2014 una meta-analisi internazionale pubblicata su Human Reproduction Update, uno studio pubblicato nel 2024 su Nutrients e una ricerca europea pubblicata su Human Reproduction Open \u2014 hanno documentato che un consumo elevato di alimenti ultraformulati \u00e8 associato a una riduzione della qualit\u00e0 del liquido seminale nei giovani uomini, con effetti negativi sulla concentrazione e sulla motilit\u00e0 degli spermatozoi. Uno studio pubblicato su Human Reproduction nel 2026 ha inoltre evidenziato come il consumo abituale di junk food sia correlato a una crescita embrionale pi\u00f9 lenta e a un minore volume del sacco vitellino nel primo trimestre di gravidanza. Anche in questi casi, l\u2019alterazione del microbiota intestinale rappresenta uno dei principali meccanismi biologici attraverso cui una cattiva alimentazione pu\u00f2 compromettere le possibilit\u00e0 di concepimento e il corretto sviluppo del nascituro.<\/p>\n\n\n\n

Gli alimenti sotto osservazione<\/strong>. Tra i prodotti che destano maggiore preoccupazione scientifica figurano gli energy drink. L\u2019elevato contenuto di caffeina, zuccheri e taurina pu\u00f2 favorire dipendenza, alterazioni del sonno, tachicardia e aumento della pressione arteriosa. Uno studio pubblicato nel 2023 su Nature da ricercatori della University of Rochester ha evidenziato, in modelli sperimentali animali, che la taurina pu\u00f2 promuovere la proliferazione di alcune forme di cellule leucemiche \u2014 un dato preclinico che, pur richiedendo ulteriori studi nell\u2019uomo, rafforza la necessit\u00e0 di un consumo prudente di queste bevande, soprattutto tra bambini e adolescenti. Le merendine industriali, ricche di zuccheri semplici, grassi raffinati, sale e additivi, favoriscono sovrappeso, obesit\u00e0, resistenza all\u2019insulina e alterazioni metaboliche, mentre gli snack salati aumentano il rischio di ipertensione e di malattie cardiovascolari e cerebrovascolari. Particolare attenzione meritano le barrette energetiche industriali che, pur presentate come alimenti salutari o adatti alla pratica sportiva, possono contenere quantit\u00e0 elevate di zuccheri aggiunti, sciroppi e ingredienti ultraformulati \u2014 con formulazioni che comprendono spesso decine di componenti distinti, molti dei quali estranei alla tradizione della Dieta Mediterranea. Lo stesso vale per piatti pronti e prodotti precotti, spesso ricchi di conservanti, grassi di scarsa qualit\u00e0, sodio e additivi, il cui consumo abituale \u00e8 associato a un aumento del rischio di diabete di tipo 2, ipercolesterolemia, obesit\u00e0 e malattie cardiovascolari.<\/p>\n\n\n\n

Trasparenza, origine e frodi alimentari<\/strong>. A preoccupare \u00e8 anche la diffusione di prodotti realizzati con materie prime di origine opaca o provenienti da sistemi produttivi che adottano pratiche non consentite in Italia. Il grano importato da Paesi che autorizzano il trattamento con glifosato in pre-raccolta \u2014 pratica vietata dalla normativa italiana \u2014 pone un problema concreto di trasparenza e di equit\u00e0 competitiva per gli agricoltori italiani, oltre che un problema di sicurezza e salubrit\u00e0 alimentare. I residui nei prodotti finali sono in genere al di sotto delle soglie regolamentari, ma il consumatore ha il diritto di sapere come \u00e8 stato prodotto il cibo che acquista e soprattutto che sta mangiando prodotti con residui di glifosate. Lo stesso vale per le sofisticazioni nel settore dell\u2019olio d\u2019oliva, dove prodotti non conformi agli standard dell\u2019extravergine vengono commercializzati come tali, a danno del consumatore e della filiera agricola italiana di qualit\u00e0. Difendere la salute dei cittadini significa anche garantire piena trasparenza sull\u2019origine degli alimenti, contrastare i meccanismi elusivi e sostenere il lavoro degli agricoltori italiani che producono nel rispetto delle norme pi\u00f9 stringenti al mondo.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Image<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"Image<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"Image<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"Image<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"Image<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"Image<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"Image<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"Image<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"Image<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"Image<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"Image<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"Image<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"Image<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"Image<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"Image<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"Image<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"Image<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"Image<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"Image<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"Image<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"Image<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"Image<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"Image<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"Image<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"Image<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"Image<\/a><\/figure>\n<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Medici e agricoltori in campo per fermare l\u2019emergenza sanitaria legata ai cibi che fanno male e causano malattie rispetto al cibo che fa bene, previene complicazioni e migliora la qualit\u00e0 della vita. Il Gemelli lancia il nuovo patto per la salute insieme a Coldiretti, Fondazione Campagna Amica e Fondazione Aletheia. Presenti Ministro dell\u2019Agricoltura Lollobrigida, presidente […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":77618,"template":"","categorie":[92],"class_list":["post-77619","kf_gem_news","type-kf_gem_news","status-publish","has-post-thumbnail","kf_gem_newscat-assistance","entry"],"acf":[],"yoast_head":"\nLa salute scende in campo, mercati contadini in 70 ospedali - Policlinico Universitario A. Gemelli IRCCS<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.policlinicogemelli.it\/en\/news-events\/la-salute-scende-in-campo-mercati-contadini-in-70-ospedali\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La salute scende in campo, mercati contadini in 70 ospedali - Policlinico Universitario A. Gemelli IRCCS\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Medici e agricoltori in campo per fermare l\u2019emergenza sanitaria legata ai cibi che fanno male e causano malattie rispetto al cibo che fa bene, previene complicazioni e migliora la qualit\u00e0 della vita. Il Gemelli lancia il nuovo patto per la salute insieme a Coldiretti, Fondazione Campagna Amica e Fondazione Aletheia. Presenti Ministro dell\u2019Agricoltura Lollobrigida, presidente […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.policlinicogemelli.it\/en\/news-events\/la-salute-scende-in-campo-mercati-contadini-in-70-ospedali\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Policlinico Universitario Agostino Gemelli IRCCS\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-07-10T15:00:22+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.policlinicogemelli.it\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/ROMA-POL.-UNIVERSITARIO-FONDAZIONE-A.-GEMELLI-IRCCS-3.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1620\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1080\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"12 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.policlinicogemelli.it\\\/en\\\/news-events\\\/la-salute-scende-in-campo-mercati-contadini-in-70-ospedali\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.policlinicogemelli.it\\\/en\\\/news-events\\\/la-salute-scende-in-campo-mercati-contadini-in-70-ospedali\\\/\",\"name\":\"La salute scende in campo, mercati contadini in 70 ospedali - Policlinico Universitario A. Gemelli IRCCS\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.policlinicogemelli.it\\\/en\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.policlinicogemelli.it\\\/en\\\/news-events\\\/la-salute-scende-in-campo-mercati-contadini-in-70-ospedali\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.policlinicogemelli.it\\\/en\\\/news-events\\\/la-salute-scende-in-campo-mercati-contadini-in-70-ospedali\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.policlinicogemelli.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/07\\\/ROMA-POL.-UNIVERSITARIO-FONDAZIONE-A.-GEMELLI-IRCCS-3.jpeg\",\"datePublished\":\"2026-07-10T14:43:51+00:00\",\"dateModified\":\"2026-07-10T15:00:22+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.policlinicogemelli.it\\\/en\\\/news-events\\\/la-salute-scende-in-campo-mercati-contadini-in-70-ospedali\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.policlinicogemelli.it\\\/en\\\/news-events\\\/la-salute-scende-in-campo-mercati-contadini-in-70-ospedali\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.policlinicogemelli.it\\\/en\\\/news-events\\\/la-salute-scende-in-campo-mercati-contadini-in-70-ospedali\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.policlinicogemelli.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/07\\\/ROMA-POL.-UNIVERSITARIO-FONDAZIONE-A.-GEMELLI-IRCCS-3.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.policlinicogemelli.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/07\\\/ROMA-POL.-UNIVERSITARIO-FONDAZIONE-A.-GEMELLI-IRCCS-3.jpeg\",\"width\":1620,\"height\":1080},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.policlinicogemelli.it\\\/en\\\/news-events\\\/la-salute-scende-in-campo-mercati-contadini-in-70-ospedali\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.policlinicogemelli.it\\\/en\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"News and Events\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.policlinicogemelli.it\\\/en\\\/news-events\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"La salute scende in campo, mercati contadini in 70 ospedali\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.policlinicogemelli.it\\\/en\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.policlinicogemelli.it\\\/en\\\/\",\"name\":\"Policlinico Universitario Agostino Gemelli IRCCS\",\"description\":\"Policlinico Universitario Agostino Gemelli IRCCS\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.policlinicogemelli.it\\\/en\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.policlinicogemelli.it\\\/en\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.policlinicogemelli.it\\\/en\\\/#organization\",\"name\":\"Policlinico Universitario Agostino Gemelli IRCCS\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.policlinicogemelli.it\\\/en\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.policlinicogemelli.it\\\/en\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.policlinicogemelli.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/02\\\/logo-policlinico-gemelli-250-trasp-color-1.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.policlinicogemelli.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/02\\\/logo-policlinico-gemelli-250-trasp-color-1.png\",\"width\":250,\"height\":82,\"caption\":\"Policlinico Universitario Agostino Gemelli IRCCS\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.policlinicogemelli.it\\\/en\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"La salute scende in campo, mercati contadini in 70 ospedali - Policlinico Universitario A. Gemelli IRCCS","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.policlinicogemelli.it\/en\/news-events\/la-salute-scende-in-campo-mercati-contadini-in-70-ospedali\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"La salute scende in campo, mercati contadini in 70 ospedali - Policlinico Universitario A. Gemelli IRCCS","og_description":"Medici e agricoltori in campo per fermare l\u2019emergenza sanitaria legata ai cibi che fanno male e causano malattie rispetto al cibo che fa bene, previene complicazioni e migliora la qualit\u00e0 della vita. Il Gemelli lancia il nuovo patto per la salute insieme a Coldiretti, Fondazione Campagna Amica e Fondazione Aletheia. Presenti Ministro dell\u2019Agricoltura Lollobrigida, presidente […]","og_url":"https:\/\/www.policlinicogemelli.it\/en\/news-events\/la-salute-scende-in-campo-mercati-contadini-in-70-ospedali\/","og_site_name":"Policlinico Universitario Agostino Gemelli IRCCS","article_modified_time":"2026-07-10T15:00:22+00:00","og_image":[{"width":1620,"height":1080,"url":"https:\/\/www.policlinicogemelli.it\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/ROMA-POL.-UNIVERSITARIO-FONDAZIONE-A.-GEMELLI-IRCCS-3.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Est. reading time":"12 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.policlinicogemelli.it\/en\/news-events\/la-salute-scende-in-campo-mercati-contadini-in-70-ospedali\/","url":"https:\/\/www.policlinicogemelli.it\/en\/news-events\/la-salute-scende-in-campo-mercati-contadini-in-70-ospedali\/","name":"La salute scende in campo, mercati contadini in 70 ospedali - Policlinico Universitario A. Gemelli IRCCS","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.policlinicogemelli.it\/en\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.policlinicogemelli.it\/en\/news-events\/la-salute-scende-in-campo-mercati-contadini-in-70-ospedali\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.policlinicogemelli.it\/en\/news-events\/la-salute-scende-in-campo-mercati-contadini-in-70-ospedali\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.policlinicogemelli.it\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/ROMA-POL.-UNIVERSITARIO-FONDAZIONE-A.-GEMELLI-IRCCS-3.jpeg","datePublished":"2026-07-10T14:43:51+00:00","dateModified":"2026-07-10T15:00:22+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.policlinicogemelli.it\/en\/news-events\/la-salute-scende-in-campo-mercati-contadini-in-70-ospedali\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.policlinicogemelli.it\/en\/news-events\/la-salute-scende-in-campo-mercati-contadini-in-70-ospedali\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/www.policlinicogemelli.it\/en\/news-events\/la-salute-scende-in-campo-mercati-contadini-in-70-ospedali\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.policlinicogemelli.it\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/ROMA-POL.-UNIVERSITARIO-FONDAZIONE-A.-GEMELLI-IRCCS-3.jpeg","contentUrl":"https:\/\/www.policlinicogemelli.it\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/ROMA-POL.-UNIVERSITARIO-FONDAZIONE-A.-GEMELLI-IRCCS-3.jpeg","width":1620,"height":1080},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.policlinicogemelli.it\/en\/news-events\/la-salute-scende-in-campo-mercati-contadini-in-70-ospedali\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.policlinicogemelli.it\/en\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"News and Events","item":"https:\/\/www.policlinicogemelli.it\/en\/news-events\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"La salute scende in campo, mercati contadini in 70 ospedali"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.policlinicogemelli.it\/en\/#website","url":"https:\/\/www.policlinicogemelli.it\/en\/","name":"Policlinico Universitario Agostino Gemelli IRCCS","description":"Policlinico Universitario Agostino Gemelli IRCCS","publisher":{"@id":"https:\/\/www.policlinicogemelli.it\/en\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.policlinicogemelli.it\/en\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.policlinicogemelli.it\/en\/#organization","name":"Policlinico Universitario Agostino Gemelli IRCCS","url":"https:\/\/www.policlinicogemelli.it\/en\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/www.policlinicogemelli.it\/en\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.policlinicogemelli.it\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/logo-policlinico-gemelli-250-trasp-color-1.png","contentUrl":"https:\/\/www.policlinicogemelli.it\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/logo-policlinico-gemelli-250-trasp-color-1.png","width":250,"height":82,"caption":"Policlinico Universitario Agostino Gemelli IRCCS"},"image":{"@id":"https:\/\/www.policlinicogemelli.it\/en\/#\/schema\/logo\/image\/"}}]}},"rest_api_enabler":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.policlinicogemelli.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/news\/77619","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.policlinicogemelli.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/news"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.policlinicogemelli.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/kf_gem_news"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.policlinicogemelli.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/news\/77619\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":77678,"href":"https:\/\/www.policlinicogemelli.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/news\/77619\/revisions\/77678"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.policlinicogemelli.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/77618"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.policlinicogemelli.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=77619"}],"wp:term":[{"taxonomy":"kf_gem_newscat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.policlinicogemelli.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categorie?post=77619"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}