{"id":73346,"date":"2025-11-05T09:53:26","date_gmt":"2025-11-05T08:53:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.policlinicogemelli.it\/?post_type=kf_gem_news&p=73346"},"modified":"2025-11-05T09:53:26","modified_gmt":"2025-11-05T08:53:26","slug":"malnutrizione-in-oncologia-la-malattia-nascosta-da-combattere","status":"publish","type":"kf_gem_news","link":"https:\/\/www.policlinicogemelli.it\/en\/news-events\/malnutrizione-in-oncologia-la-malattia-nascosta-da-combattere\/","title":{"rendered":"Malnutrizione in oncologia, la malattia nascosta da combattere"},"content":{"rendered":"\n

Se ne \u00e8 parlato al convegno \u2018Malnutrition in Oncology\u2019 organizzato al Policlinico Gemelli in occasione della settimana internazionale della Consapevolezza della Malnutrizione, dalla professoressa Maria Cristina Mele e dal dottor Marco Cintoni. Una giornata di lavori dedicata a questo tema che ha bisogno di essere diffuso e implementato. Tra i contribuiti, le letture magistrali di Antonella Lezo, Presidente SINPE (Societ\u00e0 Italiana Nutrizione Artificiale e Metabolismo), di Maurizio Muscaritoli, Presidente SINUC (Societ\u00e0 Italiana Nutrizione Clinica) e di Eugenio Di Brino di ALTEMS (Health Economics and HTA) Universit\u00e0 Cattolica del Sacro Cuore.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Tra le varie prove che una persona con tumore deve affrontare (dalla malattia stessa, ai trattamenti) ce n\u2019\u00e8 una ancora poco nota ai pi\u00f9, ma fondamentale per il buon esito delle cure. \u00c8 la malnutrizione, un problema tanto comune tra i pazienti oncologici (in particolare nei tumori di pancreas, stomaco, testa collo, polmone e colon retto), quanto sottovalutato che pu\u00f2 arrivare a coinvolgere 8 persone su 10 nel corso dei trattamenti e che nel 20% circa dei pazienti \u00e8 presente in forma grave.<\/p>\n\n\n\n

Il tumore e i suoi trattamenti possono rendere difficile mangiare e assimilare i nutrienti dal cibo, perch\u00e9 si perde l\u2019appetito e possono subentrare nausea, alterazioni del gusto, difficolt\u00e0 a deglutire. Ma cambia anche il modo in cui il corpo utilizza energia e sostanze nutritive. Tutto confluisce verso la perdita di peso (non voluta) e in particolare di muscolo, condizioni che gli esperti chiamano sarcopenia e cachessia. Un problema nel problema perch\u00e9 entrambe sono correlate a ridotta aspettativa di vita e maggior fragilit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n

\u00c8 necessario far luce su questi aspetti e l\u2019occasione viene dalla Malnutrition Awareness Week<\/em> 2025 (settimana di consapevolezza della malnutrizione) alla quale Fondazione Policlinico Gemelli IRCCS\/Universit\u00e0 Cattolica del Sacro Cuore hanno dato il loro contributo con il convegno \u2018Malnutrition in oncology\u2019, organizzato dalla professoressa Maria Cristina Mele<\/strong> (Direttore della UOC di Nutrizione Clinica di Fondazione Policlinico Gemelli IRCCS e Professore Aggregato di Scienze tecniche dietetiche applicate, Universit\u00e0 Cattolica del Sacro Cuore) e dal dottor Marco Cintoni<\/strong> (specialista in Scienze dell\u2019Alimentazione presso la UOC di Nutrizione Clinica di Fondazione Policlinico Gemelli, docente a contratto in Scienza dell\u2019Alimentazione presso l\u2019Universit\u00e0 Cattolica del Sacro Cuore e coordinatore nazionale del gruppo SINPE for Young  della Societ\u00e0 Italiana di Nutrizione artificiale e metabolismo).<\/p>\n\n\n\n

\u201cSiamo molto impegnati con il nostro Servizio di Nutrizione Clincia al fianco dei colleghi oncologi per il supporto nutrizionale dei pazienti seguiti al Gemelli \u2013 ricorda la professoressa Maria Cristina Mele-. Grazie al supporto datoci in tutti questi anni dal professor Antonio Gasbarrini, oggi disponiamo di uno dei pi\u00f9 grandi organici di Nutrizione Clinica di tutto il Paese (5 medici, 10 dietisti e un coordinatore); e pi\u00f9 andiamo avanti, pi\u00f9 aumentano le evidenze dell\u2019importanza della nutrizione clinica in modo trasversale a tutte le patologie.  La nostra attivit\u00e0 in questo momento \u00e8 concentrata soprattutto all\u2019assistenza dei pazienti con patologia oncologica, anche se questa \u00e8 solo la punta dell\u2019iceberg\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLa conoscenza viene prima di tutto ed \u00e8 fondamentale per affrontare i problemi \u2013 commenta Edy Palazzi<\/strong>, Consigliere Regionale, Regione Lazio -. In questo momento la Regione Lazio \u00e8 molto impegnata sulla rete oncologica, anche a livello territoriale (visto che entro il 2026 dovremo aprire 131 Case della Comunit\u00e0); questo consentir\u00e0 di alleggerire molto il lavoro degli ospedali, che in questo momento sono un po\u2019 travolti dalle richieste. La malnutrizione a livello oncologico \u00e8 un problema profondo e impattante; attraverso la nutrizione dobbiamo riusciamo a rendere queste persone pi\u00f9 forti per affrontare la battaglia che hanno davanti; dando loro il supporto nutrizionale necessario, saranno in grado di affrontare in modo diverso il loro percorso di cura.\u201d<\/p>\n\n\n\n

\u201cQuesto convegno \u2013 ricorda la professoressa Maria Antonietta Gambacorta<\/strong> Vice-preside della Facolt\u00e0 di Medicina e Chirurgia dell\u2019Universit\u00e0 Cattolica del Sacro Cuore, Ordinario di Radioterapia oncologica e direttrice del dipartimento Diagnostica per Immagini e Radioterapia Oncologica di Fondazione Policlinico Gemelli IRCCS – rappresenta la modellizzazione di qualcosa alla quale stiamo lavorando da tempo; abbiamo la fortuna di operare all\u2019interno di un grande Policlinico Universitario e dunque di disporre di tante competenze da mettere al servizio dei pazienti. Il \u2018modello Gemelli\u2019 potr\u00e0 essere esportato anche all\u2019esterno, come esempio di buona pratica. Ed \u00e8 un tema, quello dell\u2019integrazione multidisciplinare, che ben si sposa anche con la transizione della didattica, da quella cosiddetta \u2018a silos\u2019, a quella innovativa, che sta prendendo forma qui nella facolt\u00e0 di Medicina e Chirurgia dell\u2019Universit\u00e0 Cattolica; la medicina non \u00e8 solo specialistica, ma \u00e8 fatta anche di aree trasversali, che investono i diversi aspetti della salute dei nostri pazienti. E la salute parte dalle abitudini di vita e, in primis,<\/em> da quello che mangiamo.\u201d<\/p>\n\n\n\n

\u201cDi nutrizione se ne continua a parlare troppo poco \u2013 conclude il professor Antonio Gasbarrini<\/strong>, Ordinario di Medicina Interna dell\u2019Universit\u00e0 Cattolica del Sacro Cuore Direttore Scientifico di Fondazione Policlinico Gemelli, IRCCS -. Andrebbe introdotta come materia di insegnamento gi\u00e0 all\u2019asilo e nella scuola primaria; ma forse, ancora pi\u00f9 importante, \u00e8 riconoscere e correggere la malnutrizione all\u2019interno degli ospedali. Perch\u00e9 la nutrizione \u00e8 una terapia vera e propria; in presenza di malnutrizione, il sistema immunitario non funziona bene e anche la risposta a trattamenti cardine come l\u2019immunoterapia risulta deficitaria, mentre gli effetti indesiderati diventano preminenti. Met\u00e0 dei costi ospedalieri \u00e8 generato da variabili epigenetiche legate alla metainfiammazione e l\u2019alimentazione sbagliata \u00e8 il primo driver <\/em>di infiammazione sistemica. L\u2019alimentazione a chilometro zero \u00e8 un vanto del nostro Paese; abbiamo i prodotti e agenzie di settore, come Coldiretti e Confagricoltura, che ci seguono in queste battaglie. I nostri professionisti conoscono bene l\u2019importanza della nutrizione, ma noi dobbiamo dar loro le armi per combatterla. Idealmente dovrebbe esserci un nutrizionista in ognuno dei grandi ambulatori oncologici e non bisognerebbe iniziare la terapia oncologica, senza aver prima effettuato uno screening nutrizionale. Dobbiamo supportare la ricerca della nutrizione clinica e al Gemelli siamo fortunati: i nostri ricercatori pubblicano moltissimo e vincono prestigiosi bandi<\/a> internazionali\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Maria Rita Montebelli<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Antonella Lezo, presidente SINPE<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Maurizio Muscaritoli, presidente SINUC<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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da sin Maria Cristina Mele, Maria Antonietta Gambacorta, Antonio Gasbarrini, Edy Palazzi<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Esmeralda Capristo ed Emanuele Rinninella<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Marco Cintoni e Maria Cristina Mele<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

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